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巴黎人官网手机版:当地市场监管部门对几家餐厅的处罚并没有错

时间:2022/8/2 17:19:40   作者:   来源:   阅读:5   评论:0
内容摘要:7月下旬,记者从合肥市市场监管部门获悉,合肥市多家餐厅因未取得冷食经营资格而销售冷食被罚款。为什么“拍黄瓜”被罚款5000元?餐厅制作凉菜出售需要提交哪些文件?需要办理什么手续?7月27日,记者调查了此事。该餐厅出售了一块黄瓜,并被当地市场监管部门罚款5000元。这对许多小餐馆和利润微薄的小餐馆来说是一种沉重的惩罚。因...

7月下旬,记者从合肥市市场监管部门获悉,合肥市多家餐厅因未取得冷食经营资格而销售冷食被罚款。为什么“拍黄瓜”被罚款5000元?餐厅制作凉菜出售需要提交哪些文件?需要办理什么手续?7月27日,记者调查了此事。

该餐厅出售了一块黄瓜,并被当地市场监管部门罚款5000元。这对许多小餐馆和利润微薄的小餐馆来说是一种沉重的惩罚。因此,也引起了当地餐饮企业的不满。网友的高度关注和热烈讨论。严格地说,市场监管部门的处罚并没有错,他们只是在依法行事。

根据国家有关规定,经营餐饮企业需要有《营业执照》和《食品经营许可证》,必须严格按照《食品经营许可证》上的许可项目进行生产经营。餐饮企业如果经营外卖业务,还需要遵守《网络食品安全违法行为查处办法》的相关规定。新闻中,多家餐饮企业因生产、销售黄瓜被查处,原因是《食品经营许可证》上的许可项目不生产、销售冷食,巴黎人官网手机版,或者不具备相应资质,而是在外卖平台上销售冷食。。

从这个角度来看,当地市场监管部门对几家餐厅的处罚并没有错。但这显然不是整件事的结束。除了少数餐饮公司因为卖黄瓜被罚款外,他们都有点不服气。事实上,餐饮企业在办理《食品经营许可证》时,只需要在持牌事项中增加冷食生产、销售即可。

但问题是,很多餐饮公司的经营者并不知道这一点,那为什么不去办牌照呢?因为餐饮企业提交申请后,必须接受辖区市场监管部门的现场检查。很多小餐馆在营业执照范围内没有经营冷食的项目,很可能是因为经营条件不符合验收标准。例如,冷食的生产和销售,一般需要不小于5平方米的“专房”生产冷菜,并有二次敷料、洗手、消毒设施,专房独立空调,空气消毒等设施。设备等。



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